餐飲店如何玩充值折扣平臺(tái)
在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，如何提高顧客的忠誠(chéng)度，增加復(fù)購(gòu)率，是每個(gè)餐飲店主都需要思考的問(wèn)題。充值折扣平臺(tái)是一種可以有效提高顧客忠誠(chéng)度、增加復(fù)購(gòu)率的營(yíng)銷工具。但是，如何玩好充值折扣平臺(tái)，需要餐飲店主在策劃、推廣、執(zhí)行等方面下功夫。
一、策劃
1: 明確目標(biāo)顧客群體
在策劃充值折扣平臺(tái)時(shí)，餐飲店主需要明確目標(biāo)顧客群體。不同的顧客群體對(duì)充值折扣平臺(tái)的接受度是不同的，因此需要根據(jù)不同的顧客群體制定不同的策略。
2: 確定活動(dòng)形式
在確定充值折扣平臺(tái)的活動(dòng)形式時(shí)，需要考慮以下幾點(diǎn)：
- 充值折扣平臺(tái)的活動(dòng)時(shí)間，是否需要與節(jié)假日等特定時(shí)間結(jié)合；
- 充值折扣平臺(tái)的優(yōu)惠力度，需要根據(jù)不同的顧客群體制定不同的方案；
- 充值折扣平臺(tái)的贈(zèng)品選擇，需要考慮是否與餐飲店的特色菜品相符合。
3: 預(yù)估成本收益
在策劃充值折扣平臺(tái)時(shí)，需要預(yù)估成本和收益。通過(guò)預(yù)估成本和收益，可以確定充值折扣平臺(tái)的方案是否可行，從而避免不必要的損失。
二、推廣
1: 線上推廣
線上推廣是現(xiàn)代餐飲店推廣的重要方式之一。餐飲店主可以通過(guò)以下途徑進(jìn)行線上推廣：
- 在微信公眾號(hào)、小程序、博客等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息；
- 通過(guò)短信、郵件等方式向顧客發(fā)送活動(dòng)信息；
- 在互聯(lián)網(wǎng)餐飲評(píng)論平臺(tái)等網(wǎng)站發(fā)布活動(dòng)信息。
2: 線下推廣
線下推廣是餐飲店推廣的傳統(tǒng)方式。餐飲店主可以通過(guò)以下途徑進(jìn)行線下推廣：
- 在餐飲店內(nèi)張貼海報(bào)、宣傳單等活動(dòng)信息；
- 在餐飲店內(nèi)設(shè)置充值折扣平臺(tái)的專屬展示區(qū)；
- 在餐飲店內(nèi)設(shè)置推廣活動(dòng)的問(wèn)卷調(diào)查等方式。
三、執(zhí)行
1: 培訓(xùn)員工
在執(zhí)行充值折扣平臺(tái)之前，餐飲店主需要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工掌握充值折扣平臺(tái)的相關(guān)信息，提高員工的服務(wù)質(zhì)量。
2: 落實(shí)活動(dòng)細(xì)節(jié)
在執(zhí)行充值折扣平臺(tái)之前，餐飲店主需要落實(shí)活動(dòng)的細(xì)節(jié)，包括充值折扣平臺(tái)的優(yōu)惠方案、贈(zèng)品選擇、活動(dòng)時(shí)間等。同時(shí)，餐飲店主需要確保充值折扣平臺(tái)的執(zhí)行質(zhì)量，例如充值、贈(zèng)品等環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確無(wú)誤。
3: 跟進(jìn)活動(dòng)效果
在充值折扣平臺(tái)執(zhí)行完畢后，餐飲店主需要跟進(jìn)活動(dòng)效果。通過(guò)跟進(jìn)活動(dòng)效果，可以了解充值折扣平臺(tái)的效果如何，從而優(yōu)化充值折扣平臺(tái)的方案，提高充值折扣平臺(tái)的效果。
總之，充值折扣平臺(tái)是一種可以有效提高顧客忠誠(chéng)度、增加復(fù)購(gòu)率的營(yíng)銷工具。餐飲店主需要在策劃、推廣、執(zhí)行等方面下功夫，才能玩好充值折扣平臺(tái)，從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中獲得優(yōu)勢(shì)。
強(qiáng)推
